本日、営業時間が変わります。

本日も営業しております。ただ…大型台風 24号の影響を考慮致しまして15時頃に閉店予定とさせて頂きます...

続きを見る

【米粉のカヌレ】

米粉のカヌレにライスジュレを加えて仕込みを始めてから…とても生地が安定している気がします。良い傾向...

続きを見る

【チョコバナナブラウニー】

今日はチョコバナナブラウニーの仕込みをしました♬当店のブラウニーシリーズで個人的に1番好きなブラウ...

続きを見る

『東海ウォーカー』に掲載して頂きました。

2018年9月20日発行の『 Tokai Walker 特別編集 まるごと1冊おいしい秋SP号 』の41頁 09 keyword ...

続きを見る

ショートケーキ用のジェノワーズ(スポンジ)

ショートケーキやバースデーケーキ用のジェノワーズ(共立てスポンジ生地)にもライスジュレ(米ゲル)を使...

続きを見る