今日と明日は定休日を頂いてます。
今日は焼き菓子を納品して参りました。こちらは、大きな病院の中にある院内カフェです。レモンケーキが...
【エンジェルゼリー】
当店の看板商品といえば【エンジェルゼリー】がありますが…昨日のオーダーは「ミント抜き」、「星を表面...
【かぼちゃとココナッツのお菓子】
かぼちゃとココナッツのお菓子、店頭販売中です。小麦粉不使用の2種類のアーモンドスポンジを使い、セン...
【シャインマスカットのパンナコッタ】
本日より、期間限定にて 【シャインマスカットのパンナコッタ】を販売させて頂きます。トロトロで口溶け...
ライスジュレを使って試作してます。
只今、時間が出来たら…ライスジュレ( 米ゲル )を使ってロールケーキや焼き菓子の試作をしてます。上手く...