【 米粉のフィナンシェ 】の形が変わりました。



実は最近、【米粉のフィナンシェ】の型を新調致しました。


旧店舗時代から約18年、修行時代も含めると20年以上もの間、同じ型を使って参りました。。。


前の型もそれなりに好きで使ってはいたのですが、数年前より、若干もう少しボリュームが欲しいなと考えて居たのと、新しくご縁を頂いた事をきっかけに


思い切って新しい型を購入しました。